Сыроедческий брауни с кусочками какао-бобов
Выпечка
Время приготовления: 35 минут

Вам понадобится

Орехи грецкие 250 г
Миндаль 150 г
Финики 200 г
Какао-порошок VANORTTON 10 г
Один из самых популярных десертов в мире — шоколадный пирог брауни с влажной серединкой — был придуман в 1893 году на кухне легендарного отеля Palmer в Чикаго. Этот пирог там пекут до сих пор по оригинальному рецепту, покрывая сверху абрикосовой глазурью. В домашней версии, впрочем, у брауни получается такая изумительная сахарная корочка, что глазировать ее было бы преступлением.

Ингредиенты 1-го этапа

Орехи грецкие 250 г
Миндаль 150 г
Финики 200 г
Какао-порошок VANORTTON 150 г
В блендере или комбайне измельчите грецкие орехи, миндаль (можно оставить крупную крошку). Добавьте финики, какао и снова смешайте блендером. Переложите готовую массу в глубокую миску и смешайте с растопленным кокосовым маслом, кусочками какао бобов и остальными ингредиентами.

Ингредиенты 2-го этапа

Какао-порошок VANORTTON 10 г
В форму для выпекания 20×20 см положите пергаментную бумагу и равномерно выложите в нее готовое тесто. Уберите в холодильник на 30 минут. Разрежьте на кусочки и подавайте к столу или уберите в морозилку, чтобы съесть позже.